Kai norite vakarienei ko nors lengvo, šildančio, bet kartu nukeliančio į pietų šalis… 🥰
Sriubai išvirti reikės:
– 400 g kalakutienos filė;
– 2 didelių batatų;
– pusės sviestinio moliūgo;
– 1 didelės morkos;
– pusės raudonojo svogūno;
– kelių skiltelių česnako;
– indelio kokoso pieno;
– druskos, pipirų, raudonosios paprikos miltelių;
– šviežios kalendros lapelių.
Kaip gaminti?
- Kalakutienos filė apvirkite.
- Filė sudėkite į naujai užkaistą puodą su vandeniu, taip pat pjaustytas daržoves: batatus, moliūgą, morką, svogūną ir česnakus.
- Kai daržovės suminkštės, nupilkite vandenį tiek, kad jis tik pusiau semtų mėsą bei daržoves, ir supilkite kokosų pieną.
- Kaitinkite, kol viskas užvirs.
- Pagardinkite prieskoniais (aš jų dėjau minimaliai, kad tiktų vaikui, vėliau prieskonių su vyru įsibėrėme kiekvienas atskirai pagal skonį).
- Šiek tiek atvėsusią sriubą sutrinkite, paskaninkite šviežios kalendros lapeliais.
Skanaus!
***
Išbandėte ar patobulinote receptą? Pasidalinkite komentaruose.
